A linha de produção utiliza farinha, farinha de milho, amido de milho, amido de mandioca, amido de batata, etc. como matérias-primas. O processo de produção desta linha de produção envolve a extrusão direta dos materiais e o seu corte através de uma extrusora de duplo parafuso para produzir espiral, tubo quadrado, anel de cebola, placa ondulada e outras matérias-primas, que são depois secas, fritas e temperadas. Pode ser utilizado para produzir tarugos 3D, tais como cantos estaladiços, rede estaladiça e bolas de ovo de pato através de estampagem e produção de compostos. Ao mudar o molde, podem ser produzidos produtos de diferentes formas. Os produtos produzidos por esta linha de produção têm um sabor delicado e estaladiço, superfície lisa e forma realista. A nossa tecnologia de produção de parafuso simples e duplo e o controlo preciso do processo de produção podem permitir-lhe ter uma gama mais ampla de escolhas de matérias-primas, uma maior qualidade do produto e uma maior variedade de variedades
Um alimento frito em branco, também conhecido como produto par-frito ou pré-formado, é um produto alimentar que foi transformado na sua forma final e frequentemente parcialmente cozinhado antes de ser congelado ou refrigerado. Foi concebido para ser finalizado de forma rápida e simples pelo utilizador final através de uma etapa final de fritura. Esta fritura final transforma o branco pálido e inerte no alimento quente, estaladiço e apelativo que reconhecemos. O branco fornece a estrutura e a base, enquanto o processo de fritura acrescenta o toque final de cor, textura e aquele aroma irresistível.














Fluxo de processo da linha de produção de pelotas 3D: Misturador de farinha → Extrusora Vinci → Transportador de tração → Máquina de moldes → Moldador de compostos → Elevador → Secador → Fritadeira automática → Linha de aromatização
Introdução às principais funções de cada equipamento da linha de produção:
1. Misturador: Misturar aqui as matérias-primas e uma certa quantidade de água para homogeneização
2. Anfitrião de extrusão: extrudir e moldar as matérias-primas configuradas aqui
3. Máquina de gravação em relevo: Prensa o produto produzido em padrões
4. Máquina de moldagem de compósitos: Produzir produtos de diferentes formas e tamanhos com base nos requisitos de produção
5. Elevador de grandes dimensões: O produto formado é introduzido num forno para cozedura e a altura do elevador é determinada com base na altura do forno
6. Forno de combustível de cinco camadas: Cozer o produto formado para facilitar a moldagem e a secagem da humidade, realçando o sabor
7. Fritadeira de cortina de óleo: Fritar o produto cozido para o tornar estaladiço e com um sabor crocante
8. Linha de tempero: O produto frito é temperado, e o sabor do tempero pode ser determinado de acordo com as necessidades de produção. A utilização de temperatura excessiva para temperar é mais propícia à fixação do tempero
Vantagens do equipamento: Esta linha de produção tem um processo único, uma configuração razoável, um elevado grau de automatização, um desempenho estável e não necessita de uma caldeira. Integra a cozedura a vapor, a refinação e a moldagem por extrusão para produzir produtos com formas realistas. Após a fritura, a estrutura é delicada e o sabor é estaladiço.
A magia de um alimento em branco reside na sua preparação. Para uma batata frita, por exemplo, o passo de branqueamento gelatiniza o amido da batata, tornando o interior tenro. Em seguida, a fritura parcial desidrata a superfície, criando uma estrutura microporosa. Durante a fritura final, esta estrutura permite a saída de vapor do interior, criando uma crosta rígida e estaladiça que resiste à absorção de óleo. Não se trata apenas de "alimentos de conveniência", mas de produtos concebidos com precisão que democratizam a capacidade de produzir alimentos fritos na perfeição. Ao tratar das complexas etapas de preparação, garantem que qualquer pessoa pode obter um resultado estaladiço consistente, de alta qualidade e delicioso, tornando-os numa ferramenta indispensável na paisagem culinária global.
Os nossos serviços
(1) Fornecer-lhe o conselho profissional sobre o mercado, equipamento, processo, materiais, embalagem, etc.
(2) Ajudá-lo a escolher o equipamento, o fluxo do processo de design e o layout perfeito da oficina, se necessário, podemos fornecer serviços na sua fábrica.
(3) Mudança de material de acordo com o seu produto, e efetuar a produção no local.
(4) Conceber e fabricar especialmente a máquina, efetuar testes práticos e fornecer formação relevante conforme as necessidades do cliente.
(5) Fornecer embalagem razoável e plano de transporte, enviar técnico para instalar e depurar a máquina e treinar seus trabalhadores. (6) Um ano de garantia, preferencialmente fornecer peças de reposição.
(7)Conceção e processamento de peças sobressalentes de tipo semelhante de equipamento importado.
Serviço de valor acrescentado
(1) A melhoria constante das máquinas, moldes e técnicas alimentares aumenta a capacidade de concorrência e cria mais valor para
tu.
(2) A formação regular para as melhorias acima mencionadas ajuda-o a produzir produtos superiores e competitivos com elevada eficiência.
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